Для приготовления курицы с помидорами берем: 1,1 кг мяса куриного, 125 г масла, 30 г муки, 1,2 кг помидоров, 20 г сахара, петрушку

Готовим курицу с помидорами так же как курицу с горошком, в конце варки курицы вместо горошка прибавляем спелые свежие помидоры, разрезанные пополам или на 4 части. Курицу с помидорами варим еще 10 – 15 минут. После чего снимаем с огня и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки. Подаем курицу горячей.

Если помидоры мелкие их можно положить целиком. По желанию можно добавить 25 г сахара.