Рецепт мясо в собственном соку

Для приготовления 4 порций мяса в собственном соку берем: баранины – 800г, лук репчатый 250 г, зелень – 1 пучок, соль, специи по вкусу.

Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками по 25 – 30 г и смешать с репчатым луком, зеленью и специями.

Мясо положить на сковороду, закрыть крышкой и припустить в собственном соку до готовности. По желанию можно добавить помидоры или томат-пасту.

Отдельно к мясу подать овощные салаты, картофель, морковь, репу.