Суп с макаронами и мясными консервами

Для приготовления 5 порций супа с макаронами из мясных консервов берем: 350–400 г (1 банка) мясных консервов, 200 г макарон, 125 г моркови, 30 г корня петрушки, 120 г лука репчатого, 50 г томата-пюре, 1800 г воды, специи, соль, зелень

Морковь, петрушку, репчатый лук, нарезаем соломкой и пассеруем с томатом на животном топленом жире с добавлением жира от консервов.

В кипящую слабосоленую воду закладываем макароны и варим 5–10 мин, затем вводим пассерованные коренья и доводим до кипения.

После этого выкладываем в суп мясные консервы, перец горошком, лавровый лист, соль и варим до готовности.

Подаем суп с макаронами и мясными консервами, стараясь распределить в тарелках мясо из консервов равноценно. Суп посыпаем измельченной зеленью.