Салат помидоры начиненные твердым сыром

Помидоры вымыть, срезать у основания, вынуть сердцевину, посыпать внутри солью и перцем. Удаленные части протереть через сито, перемешать с половиной майонеза и частью мелко нарезанной зелени петрушки. Сыр нарезать мелкими кубиками, посыпать перцем, перемешать с остальным майонезом.

Положить начинку в помидоры, покрыть листочками салата, полить майонезом, перемешанным с томатным соком, посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт салата: 4 больших одинаковой величины помидора, 200 г твердого сыра, ¾ стакана майонеза, ½ пучка зеленого лука, ½ пучка петрушки, соль, молотый черный перец, молотый красный перец, несколько ложек томатного сока, 4 листочка зеленого салата.