Для приготовления шашлыка из сосисок необходимо: 4 сосиски, 2 луковицы, 5 помидоров, 5 шт. чернослива, 50 г грудинки, 25 г сыра, зелень петрушки

Сосиски для шашлыка нарезаем на куски длинной 3–4 см. чернослив замачиваем в теплой кипяченой воде на 6–8 часов, удаляем из него косточки и оборачиваем каждую сливу полосками нарезанной грудинки. Лук и помидоры нарезаем четвертинками. Надеваем на шампур вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки, лук, помидор, чернослив в грудинке, ломтик сыра снова сосиску. Шашлык из сосисок слегка поджариваем.