Растительное масло, уксус или лимонный сок, 1 ч. ложка горчицы, зелень, соль по вкусу.

Смешать горчицу с солью, добавить растительное масло, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Подавать к отварной или жареной рыбе.