4 cт. ложки тертого хрена, 2 cт. ложки столовой горчицы, 1 ч. ложка сахара, 3 cт. ложки уксуса, 2—3 cт. ложки сметаны.

Смешать натертый хрен с горчицей, сахаром и уксусом. Смесь хорошо растереть и прибавить к ней сметану,  слегка размешивая.