Рецепт майонезного соуса 300 г майонеза, 3 яйца, 150 г сметаны, 50 г зелени.

Яйца сварить вкрутую, отделить желтки, растереть их в керамической посуде деревянным пестиком или ложкой, добавляя готовый соус майонез, а затем густую сметану, размешать до однородной консистенции, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и укропа.

В этот соус можно ввести сырые желтки, добавив немного готовой горчицы.