Рецепт сметанного соуса: 400 г сметаны, 75 мл 3%-ного уксуса, сахар, соль, черный молотый перец по вкусу.

Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец, хорошо размешать деревянной лопаткой. Перед подачей полученную смесь соединить со сметаной.

Подавать к салатам из овощей, фруктов, грибов с овощами итп.