Рецепт соуса шантильи: 400 г майонеза, 100 г сгущенного молока, лимонный сок по вкусу.

К майонезу добавить немного лимонного сока и смешать со сгущенным молоком. Этот соус рекомендуется подавать к холодным овощам (спаржа, цветная капуста, ассорти).