Торт Фруктовая радость

Для приготовления торта: 2 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 стакана. муки, 2 пачки творога (500 г), 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки желатина, орешки, изюм, фрукты.

Торт получается очень красивый и состоит из 3 слоев.

Вначале готовим бисквит: взбиваем добела яйца со стаканом сахара и постепенно вмешиваем муку.

Выкладываем тесто в форму и выпекаем 20 мин.

Затем готовим творожную массу: творог растираем со стаканом сахара и сливочным маслом. Заливаем теплой водой желатин, размешиваем и ставим на огонь, не доводя до кипения. Остужаем и вливаем в массу.

Хорошо добавить туда же измельченные орешки и изюм. Готовую творожную массу выкладываем на остывший бисквитный корж. Сверху украшаем торт фруктами – свежими или из компота.

Можно залить фрукты цветным желе.