Жареные шампиньоны (вариант 2) Шампиньоны опустить в кипящую воду (маленькие грибы кладут целиком, а большие разрезают пополам), в которую добавлены соль и уксус, и варить на слабом огне 2 – 3 минуты, затем откинуть грибы на сито и дать стечь воде. Шампиньоны побрызгать лимонным соком и сливочным маслом, обмакнуть в тесто и обжарить в большом количестве жира. |
|
Салат деликатесный Помидоры (красные и желтые) нарезать дольками. Очищенный лук и стручки перца ошпарить кипятком и нарезать тонкими кружочками. Тертый сыр посолить, поперчить сбрызнуть уксусом и растительным маслом, осторожно перемешать все подготовленные продукты. |
|
Салат тертая редька с луком Натереть редьку на терке с крупными отверстиями и смешать с нашинкованным луком, растительным маслом, солью. Выложить редьку в салатник и украсить зеленью. |
|
Салат с шампиньонами Отваренный корень сельдерея охладить и нашинковать тонкими пластиками. Сырые шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Вареное яйцо, картофель и помидоры нарезать кружочками. |
|
Салат грибной с овощами Кабачки очистить от кожи и семян, нарезать кубиками величиной 1 см, сложить в дуршлаг и опустить на 2 — 3 мин в крутой соленый кипяток. Баклажаны порезать такими же кубиками, посолить, положить между двумя дощечками под гнет, чтобы с соком вышла горечь. |
|
Салат из свеклы Отварить две свеклы средней величины, очистить, нарезать. Выложить на тарелку и залить заправкой из орехов. Можно заправить салат сметаной или майонезом. |
|
Салат из сушеных грибов Чеснок истолочь со щепоткой соли. Грибы отварить до мягкости и нарезать мелкими полосками.
Подсолнечное масло хорошо растереть с чесноком, добавить по вкусу лимонный сок или уксус, залить этой смесью грибы, хорошо перемешать все и сложить в салатник, украсив по краю мелко нарезанными помидорами. |
|
Салат из молодого картофеля с овощами Молодой картофель и морковь отварить и охладить. Зеленый лук мелко нарубить, свежие огурцы, красный редис нарезать кружочками, листья салата на 3 — 4 части, сладкий стручковый перец (освобожденный от семян) соломкой, крутые яйца и свежие помидоры полукружочками. |
|
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 [Следующая] > [Последняя] >>
|
| Результаты 1 - 12 из 66 |
Закуски
