Рулет рыбный с грибамиДля приготовления рулета рыбного с грибами берем: 1 кг свежей рыбы (любой), 180 г хлеба, 250 г молока, 500 г свежих шампиньонов, 200 г лука, 250 г сливочного масла, 2 яйца, 05 л растительного масла для фритюра, специи по вкусу. |
|
Форель, жаренная в тесте
Для приготовления: форель 600 – 700 г, жир для фритюра 150 г, мука 250 г, яйцо 2 шт. перец молотый и соль по вкусу.
|
|
Морской окунь, отваренный в молокеНа 500 г рыбы – 1 ст. л сливочного масла, 1,5 столовых ложки молотых сухарей, соль и зелень по вкусу, молоко |
|
Караси, запеченные в сметане
Для приготовления карасей запеченных в сметане берем: на 800 – 1000 г рыбы – 2,5 ст. л муки, 2 ст. л масла, 1 кг картофеля, 1,5 стакана сметаны, 1 ст. л молотых сухарей, соль по вкусу.
|
|
Карась отварной в сметанном соусеНа 500–600 г карася, 2 лавровых листа, 1 головка лука, тмин (на кончике ножа), 150 г сметаны, 1,5 ст. л молотых сухарей; соль, зелень, по вкусу. |
|
Рыба отварная филеПродукты на 5 порций: 750 гр. сырого рыбного филе и 1,5 л воды (для варки) 50 гр. корня петрушки, 50 гр. репчатого лука,, 1 гр. соли 750 гр. гарнира и 250 гр. соуса, зелень петрушки. |
|
Тушенная дикая утка
Дикая утка 2 шт., шпик 100 г, растопленное сливочное масло 100 г, бульон 2 стакана, сметана 0,5 ст., мука 2 чайные ложки, соль, лимонный сок 1 ст. л.
|
|
|
|
<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 7 8 [Следующая] > [Последняя] >>
|
| Результаты 45 - 55 из 87 |
Вторые блюда
